มกอช. มอบป้ายรับรองยกระดับมาตรฐานร้านอาหารวัตถุดิบปลอดภัยเลือกใช้สินค้า Q (Q Restaurant Premium)
กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ โดยสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ เดินหน้าสร้าง ความเชื่อมั่นอาหารปลอดภัย มอบป้ายรับรองและรางวัลร้านอาหารดีเด่น ยกระดับมาตรฐานร้านอาหารวัตถุดิบปลอดภัยเลือกใช้สินค้า Q (Q Restaurant Premium) และมอบรางวัลสำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดดีเด่น 4 ภาค บูรณาการเชื่อมโยงแหล่งผลิตสินค้า Q
เมื่อวันที่ 12 มีนาคม 2568 นายบุญสิงห์ วรินทร์รักษ์ ที่ปรึกษารัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เป็นประธานในพิธี มอบป้ายรับรองโครงการยกระดับร้านอาหารวัตถุดิบปลอดภัย เลือกใช้สินค้า Q (Q Restaurant Premium) ปีงบประมาณ 2567 โดยมี นางกาญจนา แดงรุ่งโรจน์ รองเลขาธิการสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ ผู้แทนจากกรมกรมประมง กรมปศุสัตว์ กรมการข้าว กรมวิชาการเกษตร ผู้บริหารและเจ้าหน้าที่หน่วยงาน พร้อมด้วยสื่อมวลชน เข้าร่วม ณ โรงแรม มิราเคิล แกรนด์ คอนเวนชั่น กรุงเทพฯ
นายบุญสิงห์ วรินทร์รักษ์ ที่ปรึกษา รมวฯ กล่าวว่า กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ให้ความสำคัญกับการสร้างรายได้ภาคเกษตรและการพัฒนาคุณภาพชีวิตที่ดีของเกษตรกรและผู้บริโภค โดยมีนโยบายที่สำคัญ อาทิ เช่น การส่งเสริม ตลาดเกษตรกร เป็นแหล่งรวบรวมและจำหน่ายผลผลิตทางเกษตร ให้ครอบคลุมทุกจังหวัด การแปรรูป ผลผลิตทางการเกษตร การยกระดับมาตรฐานการผลิต การตรวจรับรอง แหล่งผลิตพืช ประมง และปศุสัตว์ การส่งเสริมการใช้สารอินทรีย์ลดการใช้สารเคมีทางการเกษตร เป็นต้น
นอกจากที่กล่าวมานี้ กระทรวงเกษตรฯ ได้ให้ความสำคัญตั้งแต่ ต้นน้ำ กลางน้ำ และปลายน้ำ ซึ่งท่าน ศ.ดร.นฤมล ภิญโญสินวัฒน์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ได้มอบนโยบายรัฐบาลด้านการเกษตร สานต่อนโยบายเดิม 9 นโยบาย ซึ่งนโยบายที่เกี่ยวข้องกับทุกท่าน คือ นโยบายยกระดับสินค้าเกษตรและบริการมูลค่าสูง ต่อยอดโครงการ 1 ท้องถิ่น 1 สินค้าเกษตร และขับเคลื่อนโยบายตลาดนำ นวัตกรรมเสริม เพิ่มรายได้ ซึ่งต้องอาศัยกลไกความร่วมมือ จากภาคเอกชนและผู้ประกอบการ ในการขยายตลาดเดิมและสร้างตลาดใหม่ ทั้งในและต่างประเทศ รวมถึงการใช้นวัตกรรมและเทคโนโลยี มาเป็นจุดขายสินค้าเกษตรผ่านแอปพลิเคชัน ทั้งออนไลน์ และออฟไลน์ เพื่อขับเคลื่อนให้บรรลุเป้าหมายสูงสุดของรัฐบาล ยกระดับคุณภาพชีวิต ของเกษตรกร ทั้งนี้จะสำเร็จได้จะต้องอาศัยความร่วมมือของครอบครัวกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ทุกท่าน
นางกาญจนา แดงรุ่งโรจน์ รองเลขาธิการ มกอช. กล่าวว่า สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) ได้ร่วมกับสำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัด ขับเคลื่อนบูรณาการงานโครงการร้านอาหารวัตถุดิบปลอดภัย เลือกใช้สินค้า Q หรือ Q Restaurant ในส่วนภูมิภาค เพื่อส่งเสริมการบริโภคและการใช้วัตถุดิบคุณภาพ ที่มีการผลิตตามมาตรฐานสินค้าเกษตร และเพิ่มช่องทางจำหน่ายสินค้าเกษตรที่มีความปลอดภัยเข้าสู่ร้านอาหาร ซึ่งตั้งแต่ปี 2553 จนถึงปี 2567 มีร้านอาหาร Q Restaurant ที่คงสถานะการรับรอง รวม 3,079 แห่ง/สาขา
ใน 76 จังหวัด และกรุงเทพมหานคร โดยเมื่อปี 2562 ได้เริ่มมีการยกระดับร้านอาหาร Q Restaurant เป็นร้านอาหารระดับ Premium ซึ่งคุณสมบัติเบื้องต้น คือ ร้านอาหารประเภทหลายเมนู จะต้องใช้วัตถุดิบสินค้า Q ในร้านไม่น้อยกว่า 10 ชนิด และร้านอาหารประเภทจานเดียว ต้องใช้วัตถุดิบหลักในเมนูเป็นสินค้า Q จำนวน 1 ชนิดขึ้นไปและวัตถุดิบอื่นในเมนูเป็นสินค้าเกษตรปลอดภัย ซึ่งปัจจุบันมีร้าน Q Restaurant Premium รวม 108 แห่ง ใน 23 จังหวัด
เพื่อให้เกิดการขับเคลื่อนและดำเนินการยกระดับร้านอาหาร Q Restaurant Premium ได้อย่างมีประสิทธิภาพ และเป็นเกียรติแก่ร้านอาหาร Q Restaurant ที่ผ่านการยกระดับเป็นร้าน Q Restaurant Premium ในปีงบประมาณ 2567 สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) จึงได้กำหนดจัดพิธีมอบป้ายรับรองโครงการยกระดับร้านอาหารวัตถุดิบปลอดภัย เลือกใช้สินค้า Q (Q Restaurant Premium) ประจำปีปีงบประมาณ 2567 โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างการรับรู้ในเรื่องของสินค้า Q และสร้างความตระหนักให้กับร้านอาหารได้เลือกซื้อสินค้าเกษตรที่มีความปลอดภัยพัฒนายกระดับคุณภาพร้านอาหาร
การจัดงานในครั้งนี้ มีผู้ประกอบการร้านอาหารเข้ารับมอบป้ายรับรองร้าน Q Restaurant Premium ปีงบประมาณ 2567 จำนวน 26 แห่ง และรับมอบโล่รางวัล ร้าน Q Restaurant Premium ดีเด่น จำนวน 4 แห่ง รวมทั้งมีการมอบโล่รางวัลให้กับ สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัด ดีเด่น จำนวน 14 จังหวัด รวมทั้งสิ้น 44 รางวัล โดยมุ่งหวังว่าจะเป็นเกียรติและขวัญกำลังใจให้กับผู้ประกอบการร้านอาหาร รวมทั้งผู้ปฏิบัติงาน คือ เจ้าหน้าที่สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัด ช่วยกันส่งเสริมและสนับสนุนสินค้าเกษตร ที่มีความปลอดภัย ได้มาตรฐาน ต่อไป
สอบถามรายละเอียดโครงการร้านอาหารวัตถุดิบปลอดภัยเลือกใช้สินค้า Q หรือ Q Restaurant เพิ่มเติมได้ที่ สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ และ สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดทั่วประเทศ หรือ เว็บไซต์ www.qrestaurant.acfs.go.th หรือ Q Restaurant Application